Come ordinare cibo in Cina: 25 frasi indispensabili per ristoranti e cibo di strada
Aggiornato giugno 2026 · 5 min di lettura
Il cibo è probabilmente il motivo migliore per visitare la Cina. Dalle tagliatelle tirate a mano al dim sum, dall'hot pot del Sichuan ai ravioli in brodo — la cucina cinese è infinitamente varia. La maggior parte dei ristoranti locali ha menu solo in cinese e personale che non parla inglese. Ecco 25 frasi che vi apriranno le porte dell'incredibile scena gastronomica cinese.
Al ristorante — Sedersi e ordinare
Cinese
Pinyin
Italiano
Utilizzo
几位
Ji wei?
Quante persone?
Il personale vi chiederà questo
两个人
Liang ge ren
Due persone
La vostra risposta
有位子吗
You wei zi ma?
Avete tavoli liberi?
Entrando in un ristorante affollato
我要点菜
Wo yao dian cai
Vorrei ordinare
Chiamare il cameriere
这个
Zhe ge
Questo
Indicare una voce del menu
来一份
Lai yi fen
Una porzione di questo
Ordinare un piatto
推荐什么
Tui jian shen me?
Cosa mi consigliate?
Chiedere il piatto migliore
招牌菜是什么
Zhao pai cai shi shen me?
Qual è il piatto signature?
Ristoranti specializzati
菜单
Cai dan
Menu
Chiedere il menu
我要米饭
Wo yao mi fan
Voglio del riso
Ordine base di contorno
好吃
Hao chi!
Delizioso!
Fare i complimenti allo chef
Cibo di strada e mercati notturni
Cinese
Pinyin
Italiano
Utilizzo
这是什么
Zhe shi shen me?
Cos'è questo?
Indicando uno spiedino misterioso
辣的还是不辣的
La de hai shi bu la de?
Piccante o non piccante?
Vi chiederanno
不辣
Bu la
Non piccante
La vostra risposta sicura
加辣
Jia la
Aggiungere piccante
Se siete coraggiosi
打包
Da bao
Da asporto
Portare il cibo con sé
一串
Yi chuan
Uno spiedino
Agli stand di BBQ
Restrizioni alimentari e allergie
Cinese
Pinyin
Italiano
Utilizzo
我是素食者
Wo shi su shi zhe
Sono vegetariano/a
Nota: potrebbe includere uova/latticini
我不吃肉
Wo bu chi rou
Non mangio carne
Più esplicito
我对花生过敏
Wo dui hua sheng guo min
Sono allergico/a alle arachidi
Ingrediente comune
不放味精
Bu fang wei jing
Senza glutammato
Per i viaggiatori sensibili
有没有海鲜
You mei you hai xian?
Contiene frutti di mare?
Allergie ai crostacei
Pagare il conto
Cinese
Pinyin
Italiano
Utilizzo
买单
Mai dan!
Il conto, per favore!
La frase più utile di questa lista
可以刷信用卡吗
Ke yi shua xin yong ka ma?
Posso pagare con carta?
Prima di ordinare
分开付
Fen kai fu
Pagare separatamente
Ognuno paga la sua parte
一起付
Yi qi fu
Pagare insieme
Una persona paga tutto
Allenati con queste frasi prima del viaggio
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