Wie man in China Essen bestellt: 25 unverzichtbare Phrasen für Restaurants und Straßenessen
Aktualisiert Juni 2026 · 5 Min. Lesezeit
Essen ist wohl der beste Grund, China zu besuchen. Von handgezogenen Nudeln bis zu Dim Sum, von Sichuan-Hotpot bis zu Suppen-Dumplings — die chinesische Küche ist endlos vielfältig. Die meisten lokalen Restaurants haben Speisekarten nur auf Chinesisch und Personal, das kein Englisch spricht. Hier sind 25 Phrasen, die Ihnen Chinas unglaubliche Gastronomie erschließen werden.
Im Restaurant — Platz nehmen und bestellen
| Chinesisch | Pinyin | Deutsch | Verwendung |
|---|
| 几位 | Ji wei? | Wie viele Personen? | Der Gastgeber wird Sie das fragen |
| 两个人 | Liang ge ren | Zwei Personen | Ihre Antwort |
| 有位子吗 | You wei zi ma? | Haben Sie Tische frei? | Beim Betreten eines vollen Restaurants |
| 我要点菜 | Wo yao dian cai | Ich möchte bestellen | Einen Kellner rufen |
| 这个 | Zhe ge | Dieses hier | Auf einen Menüpunkt zeigen |
| 来一份 | Lai yi fen | Eine Portion davon | Ein Gericht bestellen |
| 推荐什么 | Tui jian shen me? | Was empfehlen Sie? | Nach dem besten Gericht fragen |
| 招牌菜是什么 | Zhao pai cai shi shen me? | Was ist das Signature-Gericht? | Spezialrestaurants |
| 菜单 | Cai dan | Speisekarte | Nach der Speisekarte fragen |
| 我要米饭 | Wo yao mi fan | Ich möchte Reis | Grundlegende Beilage bestellen |
| 好吃 | Hao chi! | Köstlich! | Den Koch loben |
Straßenessen und Nachtmärkte
| Chinesisch | Pinyin | Deutsch | Verwendung |
|---|
| 这是什么 | Zhe shi shen me? | Was ist das? | Auf einen mysteriösen Spieß zeigen |
| 辣的还是不辣的 | La de hai shi bu la de? | Scharf oder nicht scharf? | Sie werden Sie fragen |
| 不辣 | Bu la | Nicht scharf | Ihre sichere Antwort |
| 加辣 | Jia la | Schärfe hinzufügen | Wenn Sie mutig sind |
| 打包 | Da bao | Zum Mitnehmen | Essen mitnehmen |
| 一串 | Yi chuan | Ein Spieß | An BBQ-Ständen |
Ernährungseinschränkungen und Allergien
| Chinesisch | Pinyin | Deutsch | Verwendung |
|---|
| 我是素食者 | Wo shi su shi zhe | Ich bin Vegetarier/in | Hinweis: kann Eier/Milchprodukte enthalten |
| 我不吃肉 | Wo bu chi rou | Ich esse kein Fleisch | Expliziter |
| 我对花生过敏 | Wo dui hua sheng guo min | Ich bin allergisch gegen Erdnüsse | Häufige Zutat |
| 不放味精 | Bu fang wei jing | Kein Glutamat | Für empfindliche Reisende |
| 有没有海鲜 | You mei you hai xian? | Enthält das Meeresfrüchte? | Schalentierallergien |
Die Rechnung bezahlen
| Chinesisch | Pinyin | Deutsch | Verwendung |
|---|
| 买单 | Mai dan! | Die Rechnung bitte! | Die nützlichste Phrase in dieser Liste |
| 可以刷信用卡吗 | Ke yi shua xin yong ka ma? | Kann ich mit Kreditkarte zahlen? | Vor dem Bestellen |
| 分开付 | Fen kai fu | Getrennt zahlen | Jeder zahlt seinen Teil |
| 一起付 | Yi qi fu | Zusammen zahlen | Eine Person zahlt alles |
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